
LE SERVICE HACCP
Les modules HACCP adaptés à vos besoins
Un service HACCP composé de plusieurs modules : les relevés de températures automatisés, la traçabilité de vos produits, le plan de nettoyage collaboratif.

Le service HACCP TrustEat vous permet d’assurer le respect des normes HACCP au regard de la législation. Il vous permet de sécuriser vos produits et de les sauver en cas de panne d’un de vos appareils. La traçabilité de votre marchandise est également garantie via une fonctionnalité disponible ainsi qu’un accès au plan de nettoyage.

Les capteurs connectés norme EN12830, placés dans tous vos points froids (réfrigérateur, congélateur, chambre froide positive et négative…) s’installent en quelques minutes, et mesurent toutes les 15 minutes la température des enceintes (obligatoire pour les normes HACCP).

Ces informations vous sont automatiquement transmises par notre application mobile (Android / iOS), et vous alertent automatiquement si la température dépasse les seuils à risque. Ne jetez plus jamais vos produits frais, et soyez tranquilles pour les contrôles sanitaires : faites confiance à TrustEat !









Service HACCP : relevés de température automatisés
Notre service HACCP fonctionne à l’aide d’un capteur connecté et d’une application HACCP. La température de votre meuble frigo est relevée toutes les 11 minutes.
En cas de contrôle vétérinaire, vos relevés sont téléchargeables depuis l’application ou la plateforme web. Vous n’aurez plus à faire vos relevés de température à la main.

Service HACCP : télésurveillance, les alertes intelligentes

- paramétrage pour chaque meuble
- prise en compte des cycles de dégivrage
- modélisation de la température à cœur des produits à partir de l’air contenue dans l’enceinte frigo
- push mobile
- SMS
- appel
Service HACCP : la température à coeur de vos produits
Nous vous proposons une modélisation de la température à coeur des produits, afin de vérifier que cette température ne dépasse pas les seuils légaux (0-4° pour la plupart des meubles positifs).
N’hésitez pas à nous solliciter sur cette expertise afin de vous accompagner !

Le pack HACCP

Traçabilité des produits
- Catégorisation des produits selon le type
- Alerte DLC
- Suivi de stock
- Suivi du refroidissement des produits
- Contrôle à réception

Plan de nettoyage
- Plan de nettoyage collaboratif
- Ajout et modification des tâches et procédures
- Priorisation des tâches





Des capteurs HACCP pensés pour vous

réseau 0G



L'application mobile TrustEat

- Alertes intelligentes en cas de problème
- Relevés (contrôle d'hygiène) téléchargeables depuis l'application
- Supervision en temps réel de vos meubles frigos
- Disponible sur App Store et Google Play
La plateforme web TrustEat
- Adaptée au responsable qualité
- Pensée pour être diffusée sur un écran (ex : personnel d'accueil)
- Matrice de droit pour les utilisateurs
- Alertes en chaîne et planning d'astreinte