LE SERVICE HACCP

Q: Qu'est-ce qu'un capteur norme EN12830 ?

La norme EN 12830 (2018) est une norme française avec mise en application européenne destinée à l’étude des systèmes de surveillance de température pour la logistique de la chaîne du froid. Nos capteurs sont homologués EN12830.

Les modules HACCP adaptés à vos besoins

Un service HACCP composé de plusieurs modules : les relevés de températures automatisés, la traçabilité de vos produits, le plan de nettoyage collaboratif.

Le service HACCP TrustEat vous permet d’assurer le respect des normes HACCP au regard de la législation. Il vous permet de sécuriser vos produits et de les sauver en cas de panne d’un de vos appareils. La traçabilité de votre marchandise est également garantie via une fonctionnalité disponible ainsi qu’un accès au plan de nettoyage.

Les capteurs connectés norme EN12830, placés dans tous vos points froids (réfrigérateur, congélateur, chambre froide positive et négative…) s’installent en quelques minutes, et mesurent toutes les 15 minutes la température des enceintes (obligatoire pour les normes HACCP).

Ces informations vous sont automatiquement transmises par notre application mobile (Android / iOS), et vous alertent automatiquement si la température dépasse les seuils à risque. Ne jetez plus jamais vos produits frais, et soyez tranquilles pour les contrôles sanitaires : faites confiance à TrustEat !

0 %

des intoxications proviennent du non respect de la chaîne du froid

0 %

des établissements ne font pas les relevés quotidiennement

+ 0

clients

+ 0

meubles surveillés

Service HACCP : relevés de température automatisés

Notre service HACCP fonctionne à l’aide d’un capteur connecté et d’une application HACCP. La température de votre meuble frigo est relevée toutes les 11 minutes.

En cas de contrôle vétérinaire, vos relevés sont téléchargeables depuis l’application ou la plateforme web. Vous n’aurez plus à faire vos relevés de température à la main.

Service HACCP : télésurveillance, les alertes intelligentes

Ne soyez pas alerté dès que vos équipes / clients ouvrent trop souvent les portes :

paramétrage pour chaque meuble
prise en compte des cycles de dégivrage
modélisation de la température à cœur des produits à partir de l’air contenue dans l’enceinte frigo

Notifications :

push mobile
SMS
appel
mail

Service HACCP : la température à coeur de vos produits

Nous vous proposons une modélisation de la température à coeur des produits, afin de vérifier que cette température ne dépasse pas les seuils légaux (0-4° pour la plupart des meubles positifs).
N’hésitez pas à nous solliciter sur cette expertise afin de vous accompagner !

Le pack HACCP

Traçabilité des produits

Plan de nettoyage

Relevés HACCP téléchargeables

Alertes intelligentes

Tous vos points froids au même endroit

Graphiques de température

iOS, Android et web

Des capteurs HACCP pensés pour vous

Fonctionnent sans internet :
réseau 0G

Installation facile

Normés EN12830

Plug & play

L'application mobile TrustEat

La plateforme web TrustEat

FAQ

Qu'est-ce qu'un capteur norme EN12830 ?

La norme EN 12830 (2018) est une norme française avec mise en application européenne destinée à l’étude des systèmes de surveillance de température pour la logistique de la chaîne du froid.

Nos capteurs sont homologués EN12830.

Combien me coûte l'installation ?

Rien ! Les capteurs vous appartiennent et sont rapides et simples à mettre en place : 5 minutes top chrono par capteur, et les mesures démarrent ! Bien sûr, vous n’êtes pas seuls. En cas de question, notre support est joignable très rapidement pour vous répondre.

Par quel réseau les données sont transmises ?

Nous utilisons un réseau « 0G » semblable au réseau téléphonique, appelé « Sigfox ». Ce dernier permet de transmettre les informations de température. Il nécessite néanmoins de capter correctement (c’est le cas de 9 clients sur 10). C’est très pratique, surtout lorsque l’on a régulièrement des pannes de courant/d’internet ! Si le réseau ne passe pas, alors nous disposons d’une version connectée à internet : un petit boîtier à brancher à votre box, et qui récupérera l’information des capteurs installés.

Est-ce que ça remplace mes relevés HACCP obligatoires ?

Dans le cadre des normes HACCP, les professionnels doivent relever tous les jours les températures de leurs enceintes frigo. Le service TrustEat permet effectivement de réaliser cette mesure à votre place, et notre application vous fournira l’ensemble des relevés obligatoires de températures (excel. ou PDF), à donner en cas de contrôle. Vous pouvez également télécharger les relevés à des fins analytiques.

Quels sont les délais de livraison ?

Nous expédions les capteurs (après le paiement validé de la commande) que vous recevrez entre 5 jours ouvrés à 2 semaines ouvrés (selon les stocks disponibles), prêts à l’installation.

Comment faire si j'ai un problème ?

En cas de problème avec un capteur ou l’application/la plateforme web, un service d’assistance et de support est là pour répondre à toutes vos questions. Un chat est dédié pour communiquer directement avec l’ingénieur opération.

Nos partenaires

Je recommande vivement cette société, pour la qualité de leurs services, leur réactivité et pour l’efficacité de ses produits dont l’installation est très simple. En cas de dépassement je suis prévenu par une notification et un email. Les dysfonctionnements peuvent être décelés en amont grâce au suivi régulier des températures. TrustEat est pour moi un outil indispensable dans la gestion du froid.

Simple et efficace, tout est sous surveillance continue et mes relevés de température sont disponibles dans mon téléphone en 3 clics. Mais ce que j’apprécie le plus est leur SAV, en cas de doute, problème ou simple question, les équipes de TrustEat sont toujours aux petits soins.

C'est un réel plaisir de travailler avec TrustEat. Suivi des températures constants, plus d'oublis ou d'erreurs, des alarmes efficaces et récurrentes : un outil parfait pour dormir sur ses deux oreilles... et une transparence en cas de contrôles vétérinaires ! Merci TrustEat !

TrustEat est très pratique, fait gagner du temps et de l'argent ! Grâce à TrustEat j'ai pu intervenir rapidement sur un congel qui est tombé en panne et ça m'a permis de sauver ma marchandise. Avant, mes salariés oubliaient souvent les relevés, maintenant, c'est automatique.

Depuis que mes relevés de températures se font automatiquement, je suis beaucoup plus serein et je n'ai plus à me prendre la tête avec ça. La nuit, je peux enfin dormir sur mes deux oreilles. La mise en place des capteurs a été rapide et efficace et le matériel est fiable. Je recommande !